El señor de la siguiente imagen, exaltado y con la mano en el pecho, parece hallarse en medio de un apasionado discurso, mareando al auditorio con mil divagaciones. Tras indagar un poco más, descubrimos que el personaje estaba decidido a impulsar la revolución en Cuba. Para ello, iba a conducir hacia las costas de la Isla una embarcación con hombres, armas y municiones. Debo aclarar que no se trataba del yate Granma, sino del vapor Pionner, el cual debía zarpar a mediados de 1872, pero fue retenido e incautado por las autoridades norteamericanas.
Continuar leyendo «Caricaturas de Cuba colonial: un caprichoso recorrido entre pasado y presente, de la mano de Víctor Patricio Landaluce»Alimentación y supervivencia en las guerras de Cuba (1868–1898)
obre la alimentación en Cuba durante el siglo XIX, en posts anteriores he descrito sus características generales. En otra entrada, relaté las experiencias gastronómicas de tres viajeros anglosajones: Julia Ward Howe, Walter Goodman y Samuel Hazard. Además, presenté algunas narraciones humorísticas de la época sobre las comidas en fondas cubanas. Hoy, me detengo en las prácticas culinarias durante los tiempos de guerra, entre cubanos y españoles.
Continuar leyendo «Alimentación y supervivencia en las guerras de Cuba (1868–1898)» La comida en las fondas cubanas del siglo XIX: sátiras desde el periódico La Charanga
a Charanga era un periódico humorístico semanal que veía la luz en La Habana desde agosto de 1857, el cual dejó de publicarse en abril de 1860. Entre sus directores estuvieron Juan Martínez Villergas, Manuel Hiráldez y Rafael Leopoldo Palomino. Villergas provenía de Valladolid, mientras que Hiráldez y Palomino habían nacido en Sevilla. El medio contaba con otros escritores de diversa procedencia, todos dueños de un humor muy fino y perspicaz al describir la realidad cubana.
Continuar leyendo «La comida en las fondas cubanas del siglo XIX: sátiras desde el periódico La Charanga» Gastronomía cubana del siglo XIX, tres viajeros: Julia Ward Howe, Walter Goodman y Samuel Hazard
n el siglo XIX, la isla de Cuba se convirtió en un destino importante para los negocios y en un escenario cada vez más atractivo en el plano cultural. Entre los viajeros que llegaron a sus costas y plasmaron sus impresiones, se encuentra la escritora feminista y activista norteamericana Julia Ward Howe, al final de los años de 1850. Estuvo varios días en La Habana, pero también visitó Matanzas y San Antonio de los Baños.
Continuar leyendo «Gastronomía cubana del siglo XIX, tres viajeros: Julia Ward Howe, Walter Goodman y Samuel Hazard» Comer en Cuba en el siglo XIX: alimentos, platos y diferencias sociales
uizás una de las primeras preguntas que surgen al hablar de la vida cotidiana en la Cuba del siglo XIX sea cómo se alimentaban sus habitantes. Es difícil responder, pues en el transcurso de cien años los hábitos fueron evolucionando. También variaban los alimentos y los platos que se consumían a lo largo del país, tanto en las ciudades como en los campos, en el interior o en las zonas costeras.
Continuar leyendo «Comer en Cuba en el siglo XIX: alimentos, platos y diferencias sociales» El amor en los tiempos de la guerra: el soldado asturiano Juan V. Escalera y una joven insurrecta de Las Villas
Estaba por concluir el año de 1872. En Cuba, tanto los criollos como los españoles intentaban convencerse de que a la guerra no le quedaba mucho tiempo. La insurrección había cobrado un auge significativo entre 1869 y 1870, pero más tarde en Las Villas decayó casi por completo. La carencia de armas y la tenaz persecución de los adversarios, que concentraron allí buena parte de sus fuerzas, obligaron a los mambises sobrevivientes a replegarse cada vez más hacia el oriente, a la jurisdicción de Camagüey.
Muchas familias que habían huido a la manigua se veían sin recursos y en la mayor desesperación, por lo que no era extraño que decidieran presentarse y volver a sus hogares. En estas circunstancias, el soldado asturiano Juan Vigil Escalera, destacado en Guinía de Miranda, vio llegar por el camino de Trinidad a una jovencita criolla, muy bella a pesar de lo deplorable de su estado.
Continuar leyendo «El amor en los tiempos de la guerra: el soldado asturiano Juan V. Escalera y una joven insurrecta de Las Villas»Episodios de la manigua en Cuba contados por un soldado español, Juan Vigil Escalera (1842–1879)
Juan Vigil Escalera, cuyo nombre figura generalmente como Juan V. Escalera, era uno de los tantos jóvenes españoles que se identificaban entonces con la idea patriótica de la integridad de España. Y que concebían a Cuba como parte indisoluble de las glorias nacionales… Era asturiano, natural de la Pola del Siero, pero creció entre esta localidad y la de Noreña. Tenía un hermano llamado Evaristo, amigo de Gonzalo Castañón, quien se hizo célebre como periodista y autor de varias obras de contenido histórico y cultural. Algunas de las revelaciones de Juan V. Escalera resultan sorprendentes, al propiciar otra perspectiva de la cotidianidad durante la Guerra de los Diez Años.
Continuar leyendo «Episodios de la manigua en Cuba contados por un soldado español, Juan Vigil Escalera (1842–1879)»El lenguaje de las campanas en Cuba colonial: religión, política y conflictos
Como en toda la Cristiandad, las campanas eran una parte esencial de la vida en La Habana y las demás villas de Cuba desde los primeros tiempos coloniales. A fines del siglo XVIII, el primer obispo de la diócesis capitalina, Felipe Trespalacios y Verdeja (1722–1799), intentaba a través de un edicto regular sus toques. En este documento recuerda que las mismas tenían su justificación en una frase de San Pablo: “el sonido de su voz se oirá en toda la tierra”.
Continuar leyendo «El lenguaje de las campanas en Cuba colonial: religión, política y conflictos»La voz de Cuba en el siglo XIX, uno y múltiples periódicos
¿Cuántas veces, a lo largo de la historia, un periodista o un periódico se ha arrogado el derecho de hablar a nombre de toda Cuba, con mayor o menor razón?
Me he propuesto iniciar un ágil repaso, a lo largo del siglo XIX, de los medios impresos que han asumido esta postura, al menos en sus títulos:
Continuar leyendo «La voz de Cuba en el siglo XIX, uno y múltiples periódicos»Voces en discordia: Gonzalo Castañón, Cuba y el drama de Cayo Hueso
Al escribir el nombre de Gonzalo Castañón, conozco que a muchos lectores no les sonará de nada. La historia tiene complejidades y concatenaciones que pueden considerarse menores, pera al mismo tiempo resultan reveladoras. Otras figuras o hechos muy relacionados, como el Fusilamiento de los Estudiantes de Medicina, el 27 de noviembre de 1871, sí están inscritos con sangre en nuestras crónicas y en la memoria colectiva.
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